Outeiro do Moínho

Quem dera voltar ao teu colo no luar de Agosto,
Quem dera voltar a ver-te na Vinha do Outeiro,
Ouvir-te assobiar,
Ao cantar dos merlos e das andorinhas.

Quem dera que me ouvisses pedir-te:
Não te vás.
Bem sei que a mim tudo consentes,
Bem sei que a ti peço nada e tudo ofereces.

Inauguraremos juntos o Outeiro do Moínho,
E não faltará a nossa água da nascente,
Nem o vinho das nossas entranhas,
Nem o nascer do Sol, na Portela!