Ovos moles certificados à venda a partir da Páscoa

A comercialização de ovos moles certificados vai passar a fazer-se a partir da Páscoa, anunciou ontem o presidente da Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro (APOMA), José Francisco Silva.Obtida recentemente a certificação dos ovos moles através da atribuição da Indicação Geográfica Protegida (IGP), o produto passará a ser vendido apenas em estabelecimentos autorizados ou pertencentes aos produtores.

Numa primeira fase, o produto certificado será comercializado apenas nos concelhos de Ovar, Murtosa, Estarreja, Albergaria-a-Velha, Sever do Vouga, Aveiro, Ílhavo, Águeda, Vagos e Mira. Mais tarde, os ovos moles poderão ser vendidos em estabelecimentos de outros pontos do país que revelem interesse na comercialização. A venda ambulante passa a ser proibida.

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